我认为，即使您食用植物性饮食，高油曲奇饼干在圣诞节绝对是必不可少的！为您的以植物为食的朋友和家人，或仅为您自己，尝试使用基于植物的高油曲奇饼干的食谱！
关于以植物性饮食烹饪的问题是’基本上可以替代任何传统成分，几乎可以替代95％的所有配方。一世’我很ham愧地说我花了这么多年才意识到，也可能有一种简便的方法来制作植物性脆饼！脆饼绝对是我认为不会的那些事情之一’修改后不会起作用，因为传统的脆饼只包含这种成分。许多。牛油。但猜猜怎么了？我刚刚做了我一生中最完美的脆饼，它完全是由植物制成的！我知道很多人会在假期前后为自己的素食朋友和家人做饭而感到紧张，但这只是表明’确实没什么大不了的。到处都是一些简单的替换方法，您基本上可以制作所有您喜欢的传统食谱。
为植物家庭成员做些什么
如果您有以植物为基础的朋友和家人来度假，并且想为他们做一些特别的事情，或者’自从将饮食从动物产品中转移出来以来，这是第一次为假期做饭，这是一个很好的基本食谱。 ðŸ™，
I’我的下一个任务是在接下来的一段时间里分享一些简单的，植物性的，良好的家庭烹饪风格的食谱，从而使家庭烹饪的整个想法变得更加平易近人，因此继续如果您需要更多想法，请订阅我的电子邮件新闻。 ðŸ™，我’会添加一些指向我最喜欢的收藏的链接’ve也已经在下面分享了。
制作植物性脆饼
在开始这个实验之前，我给自己做了一点点鼓舞。我告诉自己，很有可能这些cookie根本无法奏效，并且在这种情况下也不会感到沮丧。我以为面团可能真的很乱，很粘并且很难加工。我认为饼干烘烤时可能真的散开了，而且也很丑陋。但是这些事情都没有发生！
面团真的很容易铺开，而且一点也不粘。切出的形状很容易提起并移动到烤盘上，当我从烤箱中取出它们时，没有一个饼干被烧掉。没有一个cookie！
成分与传统的脆饼配方非常相似。我用了：
- 通用面粉（我用全麦面粉或大部分时间在烘烤中拼写，但为此我选择了通用面粉）
- 植物性黄油替代品（我使用了土平衡黄油涂抹料）
- 糖果店’糖（也称为糖粉或糖粉）
超级简单！
可打印的基于植物的脆饼饼干配方
这里’s最完美的高油曲奇饼干配方’ll ever make! 🙂
植物性脆饼
我认为，即使您食用植物性饮食，高油曲奇饼干在圣诞节绝对是必不可少的！为您的以植物为食的朋友和家人，或仅为您自己，尝试使用基于植物的高油曲奇饼干的食谱！
配料
- 3/4 杯子 植物性黄油替代品（例如Earth Balance）
- 3/4 杯子 糖果店's sugar
- 1.5 杯子+ 2汤匙 多用途面粉
使用说明
-
将烤箱预热至325。在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，混合糖和黄油替代品，并以中等速度混合，直到充分混合并变得光滑为止。
-
将搅拌器调低，慢慢地一次加入一点面粉。继续搅拌直到形成好面团。
-
将面团滚成大约1/4"厚并切出您喜欢的形状。我从这个食谱中得到了大约18个饼干。将每个cookie刺两次或三遍，以获得真实的脆饼外观。
-
将饼干形状放在衬有羊皮纸的烤盘上（或使用silpat），烤11.5分钟。
-
让饼干在烤盘上冷却五分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
确保将其固定到Pinterest或在Facebook上共享，以便您’以后需要时再提供！
喜欢这个的更多想法