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奶油植物性夏季素食面食

I'今年夏天,我一直在反复制作这种奶油植物性意大利面。有时我把蔬菜稍微调高一点,但它永远不会令人失望!

课程 Main 课程
美食 vegan
准备时间 15 分钟
烹饪时间 15 分钟

配料

  • 1 柠檬
  • 1 三色fusili
  • 2 丁香 大蒜
  • 1 容器 大蒜和细香葱味的植物性奶油干酪 (我用大亚品牌)
  • 1 / 4-1 / 2 杯子 杏仁奶
  • 1/2 杯子 切片烤红辣椒
  • 1 小西葫芦或西葫芦,切成丁
  • 1/2 杯子 西兰花 (冻结可以)
  • 1/2-1 杯子 新鲜罗勒叶
  • 2 汤匙 营养酵母
  • 黑胡椒
  • 额外的植物性奶酪丝 (可选的)

使用说明

  1. 做面食准备工作:将蒜末切碎,将柠檬皮切碎,从柠檬中榨汁,将南瓜切成丁,切成薄片,然后烤红辣椒切成薄片。

  2. 煮沸一锅水,煮意大利面直到牙。

  3. 当水沸腾时,在一个中等大小的锅中,将大蒜炒几秒钟,然后再添加南瓜和炒约2-3分钟。

  4. 将西葫芦和大蒜倒入锅中,加入植物性忌廉奶酪,杏仁奶,柠檬皮和果汁,黑胡椒,西兰花,辣椒和营养酵母。煮五到十分钟,直到奶油干酪完全融化,然后将西兰花煮熟。

  5. 沥干面食。将意大利面和酱汁混合在一个大碗中。将罗勒叶撕碎放入碗中,然后进一步扔。如果需要,可以在上面加上额外的植物奶酪丝。